Ăn gì khi đến Huế – Những món ăn ngon ở Huế không nên bỏ qua

Huế là kinh đô xưa, là vùng đất của vua chúa, là cái nôi của nền ẩm thực Việt. Chính vì lẽ đó mà sự phong phú của ẩm thực Huế không nơi nào có được. Đó cũng là lý do mà nếu có dịp đến Huế thì nhất định phải tìm và thưởng thức những món ăn ngon của xứ Huế.

Dưới đây là danh sách một vài món ngon Huế dành cho những bạn có ý định đến du lịch Huế trong thời gian tới.

1. Bún bò Huế

Nhắc đến món ngon Huế đầu tiên chắc chắn phải là bún bò Huế. Thương hiệu bún bò Huế có lẽ xuất hiện khắp nơi trên lãnh thổ Việt Nam, nhưng chỉ ở Huế bạn mới thưởng thức được món bún bò đúng vị xưa của người Huế.

Những quán bún bò Huế ở các vùng khác phần nào phải thay đổi vị để phù hợp với người dân địa phương.

Một vài quán bún bò ngon ở Huế: bún bò Mệ Kéo, bún bò O Phụng, bún bò Mỹ Tâm, bún bò Đập Đá, bún bò Bà Bớt, bún bò Na, bún bò Lan, bún bò O Chi…

bun bo hue
Bún bò Huế

2. Cơm cung đình Huế

Là những món ăn được phục vụ trong cung đình Huế xưa, nay được chế biến để phục vụ người dân trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là dành cho khách du lịch đến Huế.

Ngoài được ăn những món ăn mang âm sắc cung đình, bạn còn được trải nghiệm thưởng thức bữa ăn cung đình đúng nghĩa như mặc y phục nhà vua, hoàng hậu, phi tần; ngồi trên bàn ăn theo kiểu cách của bậc vua chúa…

Một vài quán cơm cung đình ngon ở Huế: Cơm cung đình Huế; Nhà hàng Không Gian Xưa, nhà hàng Tịnh Gia Viên…

com cung dinh hue
Cơm cung đình Huế

3. Bánh “bèo, nậm, lọc”

Riêng về bánh truyền thống thì Huế phải nói là thiên đường của các loại bánh. Ngoài bánh bèo, bánh bột lọc Huế, bánh nậm, Huế còn nhiều loại bánh khác được xem là “phải thưởng thức khi đến Huế” như bánh ít, bánh xèo, bánh hạt sen, bánh đậu xanh trái cây…

Để kiếm một quán bán “bèo, nậm, lọc” thì rất dễ dàng khi đang ở Huế, vì có nhiều quán bán các loại bánh này.

Một vài quán ngon cho bạn lựa chọn: Bánh Chi, bánh O Lé, bánh bà Đỏ, bánh mụ Cai, đặc sản Huế Lá quê…

banh bot loc hue 3
Bánh bột lọc Huế

4. Bún hến, cơm hến, cháo hến

Tất nhiên danh sách món ngon ở Huế không thể thiếu các món này rồi. Những món ăn từ hến có thể được xem là món ăn “đặc hữu” của người Huế, ít nơi nào có bán các món này.

Bún, cơm, cháo hến ngon nhất có lẽ là ở Cồn Hến, hến đánh bắt ở sông Hương quanh cồn Hến con rất nhỏ, nhưng lại ngon nên được nhiều khách ưa chuộng. Một vài quán ngon ở đây như: quán Hoa Đông, quán Hòa Đồng, quán Minh Nghĩa…

Một vài quán khác ở thành phố cho bạn lựa chọn: bún hến Trương Định, bún hến Hàn Mặc Tử…

bun hen hue
Bún hến Huế

5. Bánh khoái Huế

Người Huế gọi là bánh khoái, đó chính là món bánh xèo. Loại bánh xèo của miền trung, loại nhỏ ăn cùng với nước lèo.

Bánh khoái Huế được du khách đánh giá ngon từ vị bánh đến món nước lèo và rau sống ăn cùng.

Một vài quán bánh khoái ngon: bánh khoái Hồng Mai, bánh khoái Mai Thúc Loan, quán bánh Hạnh…

6. Cháo bò Huế

Cháo bò thì đâu cũng có rồi, nhưng cháo bò ở Huế vẫn được gọi là ngon nhất. Cũng có thể do văn hóa ẩm thực Huế được đưa vào tô cháo bò mà làm cho nó ngon hơn cháo bò ở các vùng khác của Việt Nam.

Một vài quán cháo bò ngon: cháo bò Đập Đá, cháo bò Nga, cháo bò bà Cúc…

7. Xôi thịt hon

Xôi thịt hon là món ăn sáng quen thuộc của người Huế. Xôi thì không xa lạ, nhưng xôi ăn cùng với thịt hon thì chắc xứ Huế mới có. 

Với nhiều khách du lịch, xôi thịt hon là món ăn độc, lạ của người Huế. Mới nghe tên thì lạ, ăn vào rồi thì sáng mai lại muốn tiếp tục ăn.

Một vài quán xôi thịt hon ngon ở Huế: xôi thịt hon Trương Định, xôi thịt hon Nhật Lệ

xoi thit hon hue
Xôi thịt hon

8. Bánh canh cá lóc

Huế nổi tiếng khắp xa gần với món bánh canh bột gạo. Và có một khu phố Hàn Thuyền chuyên bán các loại bánh canh.

Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là bánh canh cá lóc. Được làm từ bột gạo nấu cùng với cá lóc, đây được xem là loại bánh canh phổ biến nhất ở Huế. Ngoài ra, Huế còn có bánh canh bột mì, bánh canh bột lọc.

Đến Huế, hãy tìm ngay đến khu bánh canh ca lóc Thủy Dương để thưởng thức món bánh canh đậm tình xứ Huế này nhé.

banh canh ca loc
Bánh canh cá lóc

9. Bún mắm nêm Huế

Sau bún bò, bún hến, thì nổi tiếng ở Huế là bún mắm nêm. Tô bún gồm thịt ba chỉ, thịt thủ heo, nem, chả Huế, và phần không thể thiếu là mắm nêm – loại mắm có mùi khó chịu với nhiều người ở miền khác đến Huế, nhưng lại thân quen với người dân địa phương Huế.

Một vài quán ngon: bún mắm nêm mệ Thẻo, bún mắm nêm O Bê…

Bun mam nem hue
Bún mắm nêm Huế

10. Nem lụi Huế

Cũng không rõ vì sao lại có tên là nem lụi. Vì thành phần chủ yếu là chả Huế, sau khi được kết hợp cùng với mỡ heo, thịt heo rồi cuốn lên thân cây sả sau đó nướng chín. Tạo nên món nem lụi được lòng biết bao nhiêu thực khách.

Nem lụi ở Huế được ăn cùng với nước lèo và rau sống Huế. Phải đặt tên là “rau sống Huế” vì loại rau sống của người Huế nhìn vào đã thèm ăn, tươi, ngon, được chế biến cẩn thận.

nem lui hue
Nem lụi Huế

Hãy lưu danh sách các món ăn này lại để dùng lúc có ý định du lịch Huế nhé!

  5 Quán cafe làm việc quận 1 đồ ngon, dịch vụ tốt

About bachnv

Leave a Reply